ONO Boutique de Carnes
Cada corte bovino tem o seu lugar.
Explore as regiões do boi e conheça cortes bovinos com o guia da ONO.
Conheça os cortes do boi
Cada corte tem
o seu lugar.
Toque em uma região do desenho ou escolha abaixo para conhecer alguns dos cortes.
Ilustração de regiões aproximadas. A divisão de cada corte é mais detalhada do que este esquema.
Região selecionada
Dianteiro
A parte anterior reúne cortes como acém, paleta, peito, pescoço, cupim e músculo do dianteiro.
- Acém
- Paleta
- Peito
- Pescoço
- Cupim
- Músculo do dianteiro
Referência de nomenclatura: Embrapa — Padronização dos Cortes de Carne Bovina. Guia informativo; a presença aqui não indica disponibilidade no balcão.
Um corte para conhecer.
Contra-filé bovino. Consulte a equipe sobre o produto e as opções para seu preparo.
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