Comece pelo corte e pelo preparo
Ao escolher carne bovina, conte à equipe o que pretende preparar, para quantas pessoas e qual método vai usar. Uma conversa sobre a ocasião ajuda a localizar os cortes que fazem sentido para a sua receita.
O guia da ONO apresenta regiões aproximadas do boi. Ele ajuda a conhecer nomes e posições dos cortes; a escolha do item disponível deve ser feita com a equipe.
Pergunte sobre origem e identificação
Para uma compra alinhada aos critérios halal, pergunte quais informações acompanham o produto escolhido. A procedência e a documentação correspondente devem ser verificadas no item específico.
Se você procura uma característica de raça bovina ou de processo, diga isso ao atendimento. A identificação apresentada para uma peça não deve ser entendida automaticamente como condição de todas as outras.
Uma visita para conhecer melhor
Na ONO, você pode conversar sobre o corte bovino, o preparo e as informações de origem. Cortes, valores e disponibilidade são consultados com a equipe para cada pedido.
Explore o guia do boi, conheça o conceito halal e veja os canais de contato da boutique.